Boranı Yuvalağı Köftesi

Şanlıurfa Boranı Yuvalağı Köftesi: Yöresel Lezzetin Şifa Dolu Hâli

Şanlıurfa’nın geleneksel yemeklerinden biri olan Boranı Yuvalağı Köftesi, hem besleyici hem de yöresel tatları bir araya getiren özel bir yemektir. İnce bulgur ve kıyma ile yoğrularak hazırlanan minik köfteler, ıspanak, nohut ve yoğurtlu terbiyeli sosla birleşerek sofralara sunulur. Hem doyurucu hem de şifalı olan bu yemek, özellikle kış aylarında Urfa sofralarının vazgeçilmezidir.